O Google está apenas usando o objeto Date do javascript padrão. O método mais fácil seria obter um
unix_timestamp(yourdatefield) fora do MySQL, que lhe dá segundos desde a época. O objeto de data do Javascript aceita milissegundos-desde-a-época como um valor inicializador, então:
data.addRow(new Date(<?php echo ($seconds_from_db) ?>000));
^^^--- 3 extra zeroes to make it a millisecond value
