a maneira otimizada é primeiro calcular a contagem e depois simplesmente colocar a variável em sua instrução select:
set @rowCount = (select count(col1) from table1);
select col1, count(col1), @rowCount from table1 group by col1;
Veja o resultado
A abordagem dada por @Meherzad calculará a contagem de linhas muitas vezes. Mas se você quiser fazer isso em uma única consulta, você pode usar:
select col1, count(col1), (select count(col1) from table1) rowCount
from table1 group by col1;