Eu criaria um procedimento armazenado:
DROP PROCEDURE IF EXISTS CopyTable;
DELIMITER $$
CREATE PROCEDURE CopyTable(IN _mytable VARCHAR(64), _table_name VARCHAR(64))
BEGIN
SET FOREIGN_KEY_CHECKS=0;
SET @stmt = CONCAT('DROP TABLE IF EXISTS ',_table_name);
PREPARE stmt1 FROM @stmt;
EXECUTE stmt1;
SET FOREIGN_KEY_CHECKS=1;
SET @stmt = CONCAT('CREATE TABLE ',_table_name,' as select * from ', _mytable);
PREPARE stmt1 FROM @stmt;
EXECUTE stmt1;
DEALLOCATE PREPARE stmt1;
END$$
DELIMITER ;
e depois é só executar:
args = ['mytable', 'table_name']
cursor.callproc('CopyTable', args)
mantendo-o simples e modular. É claro que você deve fazer algum tipo de verificação de erros e pode até fazer com que o procedimento de armazenamento retorne um código para indicar sucesso ou falha.