Então pessoal, eu tenho a resposta para isso, obrigado por ler minha pergunta.
$orderbydate = DB::table('sales_flat_orders as w')
->select(array(DB::Raw('sum(w.total_item_count) as Day_count'),DB::Raw('DATE(w.created_at) day')))
->groupBy('day')
->orderBy('w.created_at')
->get();
A consulta bruta na minha consulta estava errada para o campo created_at. Agora esta bom. Espero que você também obtenha alguma contribuição com isso.