Se você não pode citar uma necessidade específica de design de tabela relacional, então você é bom com arquivos simples. Construa conforme especificado. No momento em que você puder citar uma necessidade específica, informe-os; atualizar não é tão difícil, se sua percepção for oportuna (ou seja, se você não estiver na posição de ter que normalizar dados que deveriam ter sido integrados anteriormente).