Crie um projeto e aponte suas configurações para seu banco de dados

Então corra

./manage.py inspectdb

Isso imprimirá um arquivo de modelos python para o banco de dados que você está apontando

Você pode enviar isso para um arquivo fazendo algo como

./manage.py inspectdb > models.py

E então você pode mover o arquivo para o local mais adequado e editá-lo conforme necessário.