Da documentação do Django :
MAYBECHOICE = (
('y', 'Yes'),
('n', 'No'),
('u', 'Unknown'),
)
E você define um charfield em seu modelo:
married = models.CharField(max_length=1, choices=MAYBECHOICE)
Você pode fazer o mesmo com campos inteiros se não quiser ter letras em seu banco de dados.
Nesse caso, reescreva suas escolhas:
MAYBECHOICE = (
(0, 'Yes'),
(1, 'No'),
(2, 'Unknown'),
)
