Você pode baixar um instalador do MySQL como um arquivo DMG, completo com um instalador, painel de preferências do sistema e um script de inicialização diretamente do MySQL. Vá para página de download do servidor da comunidade MySQL , selecione Mac OS X como plataforma e escolha o arquivo DMG.

Você pode pular o formulário de inscrição (há um pequeno link sob o formulário de inscrição) e você deve estar a caminho.

Depois que o arquivo for baixado, clique duas vezes no DMG, inicie o instalador e conclua a instalação. Depois disso, instale o script de inicialização usando seu instalador e, finalmente, o painel de preferências clicando duas vezes nele. Eu recomendo escolher instalá-lo para todos os usuários no computador.

Você achará isso muito mais fácil do que compilar a partir do código-fonte.

Você deve conferir Sequel Pro se você precisa de uma ótima ferramenta OS X para gerenciar seus bancos de dados MySQL.