Eu concordo com Thilo - você só poderia revogar esses privilégios de coluna se os tivesse concedido antes. Você não pode conceder em um nível mais alto (por exemplo, tabela) e depois revogar em um nível mais detalhado. Eu acho que isso está descrito no manual de referência do mysql MySql 5.1 capítulo 12.7.1.3:

Para obter os privilégios seletivos já é descrito por Devart.