Eu sugiro esquecer o arquivo bat e fazê-lo manualmente:
- Vá para sua pasta xampp\mysql\bin\
- Editar meu.ini e insira
skip-grant-tables
abaixo de[mysqld]
- Reiniciar o MySQL
- Defina uma nova senha para seu usuário root executando
UPDATE mysql.user SET Password=PASSWORD('new_password') WHERE User='root'
no phpMyAdmin no mysql banco de dados (ou deixe-o assim se o MySQL não puder ser acessado de hosts remotos)