Eu resolvo isso pelo comando SQL:
ALTER USER 'mysqlUsername'@'localhost' IDENTIFIED WITH mysql_native_password BY 'mysqlUsernamePassword';
que é referenciado por https://dev.mysql.com /doc/refman/8.0/en/alter-user.html
se você estiver criando um novo usuário
CREATE USER 'jeffrey'@'localhost' IDENTIFIED WITH mysql_native_password BY 'password';
que é referenciado por https://dev.mysql.com /doc/refman/8.0/en/create-user.html
isso funciona para mim
