você pode usar este método para excluir seu banco de dados.
context.deleteDatabase(DATABASE_NAME);
Você também pode usar esse método para encontrar o caminho do banco de dados primeiro e depois excluí-lo.
File myDb = context.getDatabasePath(DATABSE_NAME);
Boolean isDelete = myDb.delete();
A outra solução é, se você deseja atualizar seu banco de dados, basta alterar o número da versão do banco de dados.
onUpgrade()
será automaticamente chamado e seu banco de dados antigo será excluído e um novo banco de dados será criado.