Passe um array literal em vez de um construtor de matriz. O valor pode ser passado como string literal , então ele é coagido para o tipo certo pelo Postgres:
SELECT some_updates('{"(488, 2019-07-01 00:00:00,342)"}');
Pré-condição:a função não está "sobrecarregada" para que a resolução do tipo de função não seja ambígua com entrada não digitada.
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Se você tiver menos de 100 elementos de matriz, um
VARIADIC função ajudaria a simplificar a passagem de argumentos:CREATE FUNCTION some_updates(VARIADIC t test[]) ...
Em seguida, passe literais de linha como:
SELECT some_updates('(488, 2019-07-01 00:00:00,342)'
, '(489, 2019-07-02 00:00:00,343)')
Ver:
Se você tiver (muitas) mais linhas para passar, considere gravá-las em uma tabela (temporária) com um
INSERT simples e processá-los a partir daí. 
