Se você não quiser repetir a expressão, você pode usar uma tabela derivada:
select *
from (
select id, cos(id) + cos(id) as op
from myTable
) as t
WHERE op > 1;
Isso não terá nenhum impacto no desempenho, é apenas açúcar sintático exigido pelo padrão SQL.
Alternativamente, você pode reescrever o acima para uma expressão de tabela comum:
with t as (
select id, cos(id) + cos(id) as op
from myTable
)
select *
from t
where op > 1;
Qual você prefere é em grande parte uma questão de gosto. As CTEs são otimizadas da mesma forma que as tabelas derivadas, então a primeira pode ser mais rápida, especialmente se houver um índice na expressão
cos(id) + cos(id) 
