Olá,
altere a codificação do banco de dados PostgreSql

Renomear banco de dados com codificação antiga

altere o teste do banco de dados RENAME para test_old;

Criar banco de dados com nova codificação

CREATE DATABASE test ENCODING='UTF-8' LC_COLLATE ='tr_TR.UTF-8' LC_CTYPE='tr_TR.UTF-8' TEMPLATE template0;

Definir novo proprietário do banco de dados

altere o PROPRIETÁRIO do teste de banco de dados para test_user;