Da documentação do MySQL:
Para recuperar todas as linhas de um certo deslocamento até o final do conjunto de resultados, você pode usar um número grande para o segundo parâmetro. Esta instrução recupera todas as linhas da 96ª linha até a última:
SELECT * FROM tbl LIMIT 95,18446744073709551615;
Portanto, obter todas as linhas pode ter a seguinte aparência:
SELECT * FROM tbl LIMIT 0,18446744073709551615;
