Eu recomendo escrever um pequeno aplicativo para lidar com isso. Não estou ciente de nenhuma maneira de solicitar entrada ao usuário ao executar o sql. O IMO Sql Management studio não é um ambiente para executar scripts que exigem entrada do usuário
Inserindo campos em tabelas de banco de dados com phpMyAdmin
Como exportar/salvar ERD como PDF ou como imagem no phpMyAdmin?
Esta tabela não contém uma coluna exclusiva. Os recursos de edição de grade, caixa de seleção, Editar, Copiar e Excluir não estão disponíveis
Erro phpMyAdmin:#1054 - Coluna desconhecida 'systeem_eisen' na 'cláusula do pedido'