Você não mencionou qual versão do SQL Server, mas no SQL 2008 isso é muito fácil

SQL 2008
Expandir Bancos de Dados
Clique com o botão direito do mouse em Banco de Dados
Escolha Tarefas> Gerar Scripts
Gerar e Publicar Diálogo será aberto
Escolha seus objetos (ou seja, Tabelas, procs, etc)
Clique em Avançar em Definir script
Opções, escolha Opções avançadas
Em Geral, escolha SCRIPT DROP ANDCREATE - SCRIPT DROP AND CREATE
Tipos de dados para script - Esquema e dados
Fechar janela avançada
/> Escolha salvar em arquivo.