Encontrei a resposta em:http://blog.nexcess.net/2011/05/21/clearing-the-cache-in-magento/
Como você pode ver, há um padrão distinto para os nomes dos arquivos de cache. A implementação do Zend Cache do Magento prefixa todos os arquivos com “mage”, seguido por um prefixo de id (tecnicamente:os primeiros 3 caracteres de um hash md5 do caminho para seu aplicativo diretório /etc/)...
Essa é provavelmente a minha resposta. Meu servidor de administração tem uma raiz de documento no padrão /var/www/html. Os servidores de aplicativos estão no beanstalk elástico e têm suas raízes em /var/app/current.