Você precisa encontrar o documento antes de atualizar qualquer coisa:
Place.findById(req.params.id, function(err, p) {
if (!p)
return next(new Error('Could not load Document'));
else {
// do your updates here
p.modified = new Date();
p.save(function(err) {
if (err)
console.log('error')
else
console.log('success')
});
}
});
funciona para mim no código de produção usando a mesma configuração que você tem. Em vez de findById, você pode usar qualquer outro método de localização fornecido pelo mangusto. Apenas certifique-se de buscar o documento antes de atualizá-lo.