Como Sammaye indicou, você precisa
$unwind
os Egresos
array para duplicar o documento correspondente por elemento de array para que você possa $sum
sobre cada elemento:db.Cuentas.aggregate([
{$match: {"Usuario": "MarioCares"} },
{$unwind: '$Egresos'},
{$group: {
_id: null,
"suma": {$sum: "$Egresos.Monto" }
}}
])