"jdbcTypeForNull" não é uma 'propriedade', mas uma 'configuração'. Não pode ser definido pela configuração java atualmente, eu acho. Você precisa de um config.xml como este:
<?xml version="1.0" encoding="UTF-8" ?>
<!DOCTYPE configuration PUBLIC "-//mybatis.org//DTD Config 3.0//EN" "http://mybatis.org/dtd/mybatis-3-config.dtd">
<configuration>
<settings>
<setting name="jdbcTypeForNull" value="NULL" />
</settings>
</configuration>
e use sessionFactory.setConfigLocation(...).
Para a diferença entre configurações e propriedades, consulte a documentação:https://mybatis. github.io/mybatis-3/configuration.html
