Seu DSN é inválido. Conforme documentado no manual do PHP o prefixo DSN deve ser
oci: igual a:'dsn' => 'oci:dbname=(DESCRIPTION =
(ADDRESS = (PROTOCOL = TCP)(HOST = MY HOST NAME)(PORT = 1521))
(CONNECT_DATA =
(SERVER = DEDICATED)
(SERVICE_NAME = orcl)
)
)',
Eu recomendaria, no entanto, usar a sintaxe 'EZCONNECT', pois isso não atrapalha seu código:
'dsn' => 'oci:dbname=hostname/orcl',
