Eu não recomendaria, pois sou um defensor da boa prática de código e uso de letras maiúsculas.

CONTUDO;

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Vá para:Editor > Code Style > SQL e altere Keywords para To lower

Espero que ele mude os nomes das funções para letras minúsculas também.
Se isso não acontecer, eu suspeito que o IntelliJ irá completar automaticamente a partir da dependência que você está usando e forçá-lo a usar convenções de nomenclatura em maiúsculas. Nesse ponto, sua única opção é editar toda a dependência para letras minúsculas.