Quando você instalou o XE..., ele criou automaticamente um banco de dados chamado "XE". Você pode usar seu "sistema" de login e a senha que você definiu para fazer login.

Informações chave

servidor:(você definiu)
porta:1521
banco de dados:XE
usuário:sistema
senha:(você definiu)

Além disso, o Oracle está sendo difícil e não está dizendo para você criar facilmente outro banco de dados. Você tem que usar SQL ou outra ferramenta para criar mais banco de dados além de "XE".