Se isso significa que você está instalando vários bancos de dados em vários servidores, essa é uma das maneiras recomendadas de dimensionar. Se você quer dizer várias tabelas no mesmo servidor (mesmo banco de dados ou não), seu ganho será pouco ou nenhum; e sua sobrecarga administrativa provavelmente aumentará para mantê-los em sincronia. E se houver algum caso de consultas que atinjam várias tabelas, elas serão menos eficientes.

Não é provável que o efeito seja substancial nem para o bem nem para o mal. Qual você esperaria ser o benefício? (A propósito, este é um antipadrão rdbms típico para otimização prematura.)