Geralmente - não é possível de maneira razoável (sem cavar nos metadados do banco de dados ), mas se você souber os nomes das colunas, poderá usar truques como este:
select
YourTable.*
FROM YourTable
JOIN
(
select
id,
ISNULL(column1,'')+ISNULL(Column2,'')+...+ISNULL(ColumnN,'') concatenated
FROM YourTable
) T ON T.Id = YourTable.Id
where t.concatenated like '%x%'
OU
se você pesquisar palavras - use os recursos do FTS, porque a consulta superior é um matador de desempenho