Uma maneira de fazer isso sem usar sql dinâmico é usar a instrução CASE
Mas isso é feio
SELECT EPV.EmployeeCode, case @RateOfEmployee when 'RateOfEmployee' then RateOfEmployee
when 'X' then X
..
end , case @RateOfEmployer when 'RateOfEmployer' then RateOfEmployer
when 'Y' then Y
..
end
FROM [HR_EmployeeProvisions] EPV
Você tem que verificar todas as colunas em
CASE
demonstração.