Agora você pode definir um número limitado de sinalizadores em sua instância, consulte este documento do Google .

Infelizmente, isso não inclui o interactive_timeout bandeira.

Resposta original

Não é possível definir variáveis ​​globais no Cloud SQL com o Console do Cloud ou o utilitário gcloud.

E o Cloud SQL não é compatível com a concessão de SUPER privilégios veja a parte inferior desta página .

No entanto, nesta pergunta semelhante, Google Cloud SQL max-allowed-packet um Googler respondeu dizendo que você pode enviar um e-mail para [email protected] com o nome do projeto e da instância e eles podem definir essas configurações para você, para que possam definir o tempo_limite interativo para você.