Descobriu o problema. É assim que eu estava obtendo minha $imagem:
if (!empty($_FILES['inputPic']['tmp_name']))
{
if ($_FILES['inputPic']['type'] == "image/jpeg" || $_FILES['inputPic']['type'] == "image/jpg" || $_FILES['inputPic']['type'] == "image/png")
{
if ($content = file_get_contents($_FILES['inputPic']['tmp_name']))
{
$image = addslashes($content);
}
}
}
Eu precisava da função addlashes na antiga instrução mysql, mas não quando ela está preparada agora. Fazendo
$image = file_get_contents($_FILES['inputPic']['tmp_name'])
resolveu o problema