Tente adicionar esta propriedade do Hibernate:
<property name="hibernate.connection.release_mode">after_transaction</property>
Por padrão, JTA exige que a conexão ser liberado após cada declaração , o que é indesejável para a maioria dos casos de uso. A maioria dos Drivers não permite a multiplexação de uma conexão em várias transações XA de qualquer maneira.
