Além de editá-lo? Não.

Você pode considerar usar o MySQL Workbench . É muito semelhante ao visio se você criar tudo no modo de design. Além disso, com a versão paga, você pode gerar um documento pdf também para distribuição (ou colocar esse PDF nos diagramas de fluxograma, etc. no visio) ou você pode criar um plug-in que geraria um arquivo visio válido na saída, já que o workbench é totalmente extensível através de plugins.