Aqui você vai :
Class.forName("com.mysql.jdbc.Driver").newInstance();
Connection con = DriverManager.getConnection("jdbc:mysql://localhost/t", "", "");
Statement st = con.createStatement();
String sql = ("SELECT * FROM posts ORDER BY id DESC LIMIT 1;");
ResultSet rs = st.executeQuery(sql);
if(rs.next()) {
int id = rs.getInt("first_column_name");
String str1 = rs.getString("second_column_name");
}
con.close();
Em
rs.getInt ou rs.getString você pode passar column_id a partir de 1 , mas prefiro passar column_name pois é mais informativo, pois você não precisa olhar para o banco de dados table para o qual index é o que column . ATUALIZAÇÃO:
rs.next referência