Uma opção é usar ODBC. Use o Access para extrair os dados do MySQL.

• Instale o driver ODBC do MySQL .
• Crie um DSN do sistema para o banco de dados MySQL.
• Crie um novo banco de dados do Access.
• Encontre o comando de menu de acesso apropriado para importar dados externos. Isso dependerá da sua versão do Access. O A2010 tem um menu da faixa de opções chamado "Dados externos".
• selecione a fonte de dados ODBC (Fonte de dados da máquina) usando o DSN que você criou.
• selecione as tabelas que você precisa e prossiga com a importação.