Você poderia simplesmente criar um script PHP que recuperaria o link solicitado para eles, ao mesmo tempo em que adicionava um valor ao MySQL.
Se eu fosse fazer isso, provavelmente faria algo assim:
<a href="getResource.php?res=video1.mpg&type=video">Video 1</a>
E em PHP, eu simplesmente pegava o recurso, digitava e o ID do usuário da sessão, colocava-os no banco de dados e recuperava o recurso que eles estavam procurando. Para rastrear se eles assistiram ao vídeo até o fim, você pode usar o javascript para assistir ao evento do jogador chegando ao fim e, em seguida, basta usar uma skin que não tenha uma barra de rolagem.
