Você pode bloquear tabelas usando o MySQL
LOCK TABLES
comando assim:LOCK TABLES tablename WRITE;
# Do other queries here
UNLOCK TABLES;
Ver:
http://dev.mysql.com/doc/refman /5.5/en/lock-tables.html
LOCK TABLES
comando assim:LOCK TABLES tablename WRITE;
# Do other queries here
UNLOCK TABLES;