Desculpas, esse tipo deve ter escapado pelas rachaduras. Eu abri um problema para ele e será implementado para 3.0.1.

Enquanto isso, você pode converter manualmente quando estiver inativo ou definir AllResultTypesAreUnknown do seu NpgsqlCommand como true. Isso fará com que o Npgsql solicite todas as colunas do conjunto de resultados em texto, que você poderá acessar. O FAQ ainda está em andamento e ainda não está online, pedimos desculpas por isso também.