Quando você deseja fazer uma agregação como SUM ou COUNT, você só pode selecionar as colunas nas quais você faz o GROUP BY.
ShopifyOrderLineItem.select("shopify_order_line_items.title, count(shopify_order_line_items.id) as unique_ids, sum(amount) as total_price, sum(quantity) as total_quantity").where(:vendor_id => vendor_id).group("shopify_order_line_items.title")
