Problemas com uma consulta de upsert do PostgreSQL

A UPDATE no primeiro CTE updated produz nenhuma linha . Isso significa que você não recebe um NULL valor para updated.id qualquer. Ao ingressar em updated , você não recebe nada , então não há INSERT também acontece.

Deve funcionar com NOT EXISTS :

WITH updated AS (
   UPDATE vote_user_table v
   SET    positive = TRUE       -- use booleann values ..
         ,negative = FALSE      -- .. instead of quoted string literals
   FROM   usuario u
   WHERE  v.review_id = 6       -- guessing origin
   AND    v.user_id = u.id
   AND    u.username ILIKE 'example@sqldat.com'
   RETURNING v.id
   )
INSERT INTO vote_user_table (review_id, user_id, positive, negative)
SELECT 6, u.id, TRUE, FALSE
FROM   usuario u
WHERE NOT EXISTS (SELECT 1 FROM updated)
AND    u.username ILIKE 'example@sqldat.com';

Esteja ciente de que ainda há uma chance muito pequena de uma condição de corrida sob carga concorrente pesada. Detalhes nesta pergunta relacionada:
Upsert with a transaction