Isso significaria que a tabela usa apenas o conjunto de caracteres latin-1 (iso-8859-1) e a ordem de classificação binária latin-1. No PostgreSQL o conjunto de caracteres é todo o banco de dados , não há opção para defini-lo no nível da tabela.
Você pode criar um banco de dados principalmente compatível com :
CREATE DATABASE databasenamegoeshere WITH ENCODING 'LATIN1' LC_COLLATE='C'
LC_CTYPE='C' TEMPLATE=template0;
No entanto, eu pessoalmente consideraria uma porta MySQL->PostgreSQL também digna de mudar para UTF-8/Unicode.
